طرز تهیه ماکارونی با سویا
ماکارونی با سویا یکی روش های خوشمزه و ساده برای تهیه ماکارونی می باشد که طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید از سویا برای تهیه این غذا استفاده کنید و به دلخواه از فلفل دلمه و قارچ و سیب زمینی نیز استفاده کنید و از طعم بی نطیر یک ماکارونی خانگی ارزان قیمت می باشد که به روش دمی آن را تهیه کنید. در این پست به شما یاد می دهیم چطوری بوی سویا را بگیرید و تبدیل به یک غذای خوشمزه تبدیل کنید همراه ما باشید.
مواد لازم
ماکارونی | 1 بسته |
سویا | 1 لیوان |
پیاز | 1 عدد |
سیب زمینی | 1 عدد |
فلفل دلمه | 1/2 عدد |
سیر | 2 حبه |
رب گوجه فرنگی | 2 ق غذا خوری |
قارچ | به دلخواه 5 عدد |
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه ماکارونی با سویا
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید سویا را آماده کنید برای این کار سویا را داخل کاسه ریخته و به همراه آب گرم خیس کنید تا نرم شود و می توانید به دلخواه در این مرحله سویا را داخل غذاساز یا میکسر بریزید و کمی پوره و له کنید و یا می توانید به صورت له نشده نیز در ماکارونی استفاده کنید. سیب زمینی را نیز بشورید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی سرخ کنید تا نرم شود و از تابه خارج کنید.
مرحله دوم: تفت دادن
در ادامه باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل همان تابه که سیب زمینی را خرد کردید بریزید و تفت دهید تا پیاز طلایی شود و بعد سیر رنده شده را اضافه کنید و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی سویا گرفته شود سپس سپس سیب زمینی سرخ شده و فلفل دلمه را اضافه کنید و مواد را تفت دهید.
مرحله سوم: تهیه مواد میانی
برای تهیه مواد میانی باید قارچ ها را اسلایس کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید و در ادامه نوبت اضافه کردن رب می باشد و رب را خوب تفت دهید و ادویه ها را اضافه کنید و زمانی که بوی خامی رب گرفته شد باید چند قاشق آب جوش به مواد اضافه کنید تا رنگ رب باز شود.
مرحله چهارم: پخت ماکارونی با سویا
برای پخت ماکارونی باید داخل یک قابلمه آب بریزید و زمان دهید تا به جوش بیاید و بعد نمک و روغن اضافه کنید و ماکارونی دلخواه خود را اضافه کنید و هم بزنید تا ماکارونی نرم شود و آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار و به تناوب از ماکارونی و مایه ماکارونی تهیه شده بریزید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و زمان دهید تا غذا دم بکشید و بعد سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت ماکارونی با سویا
- می توانید به دلخواه به مایه ماکارونی هویج خرد شده نیز اضافه کنید.
- می توانید از هر نوع ماکارونی فرمی که دوست دارید استفاده کنید.
- اگر دوست دارید می توانید از پوره یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید.
- برای زمان پخت ماکارونی می توانید مطابق با نوشته روی بسته بندی عمل کنید.