طرز تهیه باسلوق با شیره انگور

این باسلوق خوشمزه با شیره انگور و گلاب، انتخابی عالی برای شب‌ های یلدایی است. ترکیب نشاسته، شیره انگور، گلاب و آب را روی حرارت ملایم می‌ پزیم تا شفاف و غلیظ شود. سپس در قالب‌  های مرطوب ریخته و پس از سرد شدن در یخچال، به شکل دلخواه برش می دهیم. نتیجه، یک دسر شیرین و سالم است که طعم آن در کنار خانواده و عزیزان، شب یلدا را خاطره‌انگیزتر می‌کند. امروز طرز تهی5 باسلوق با شیره انگور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه باسلوق با شیره انگور

مرحله اول: آماده‌ سازی مواد

ابتدا نشاسته را با شیره انگور، گلاب و آب مخلوط کنید. به آرامی هم بزنید تا نشاسته کاملا حل شود و گلوله نشود.

مرحله دوم: پخت نشاسته

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را آرام و مداوم هم بزنید. به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط به جوش آید و حالت شفاف به خود بگیرد.

مرحله سوم: ریختن در قالب

بعد از شفاف شدن مخلوط، آن را از روی حرارت بردارید. قالب‌های مورد نظر را که از قبل با آب خیس شده و آب اضافی آنها گرفته شده، آماده کنید و مخلوط باسلوق را داخل قالب‌ها بریزید. قالب‌ها را به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا باسلوق‌ها کاملا سرد و سفت شوند.

مرحله چهارم: تهیه باسلوق

بعد از اینکه باسلوق‌ ها سفت شدند، با دست کناره‌ های قالب را به آرامی جدا کنید و باسلوق‌ ها را به ظرف سرو منتقل کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت باسلوق با شیره انگور

1. این باسلوق را می‌ توانید در شب یلدا تهیه کنید و در جمع خانوادگی از طعم دلپذیر آن لذت ببرید. نوش جان و شب یلدای شیرین و به‌ یاد ماندنی‌ ای داشته باشید.
2. حرارت را حین پخت نشاسته زیاد نکنید وگرنه بوی خامی نشاسته داخل باسلوق باقی می ماند باید به آرامی هم بزنید.
3. می توانید از انواع مغز ها داخل باسلوق استفاده کنید.
4. اگر قالب ندارید می توانید مواد را داخل دست گرد کنید و داخل آن گردو قرار دهید و بعد سرو کنید.
5. می توانید از پودر نارگیل نیز برای روی باسلوق استفاده کنید.