طرز تهیه پاناکوتا ساده وانیلی
پاناکوتا با ژله انار یکی از دسرهای خوشمزه و خوش رنگیه که ترکیب خامه‌ای نرم با لایه های ژله ای خنک، طعم فوق‌العاده ای ایجاد می‌کند. این دسر نه تنها طعم دلپذیری داره بلکه زیبایی خاصی هم دارد که با رنگ قرمز ژله انار و تزئین دانه های انار، هر میز پذیرایی رو زیبا و جذاب می کند. آماده‌سازی این دسر خیلی ساده است و فقط کافیست مراحل لایه‌گذاری رو با دقت دنبال کنید. بعد از سفت شدن هر لایه، نتیجه نهایی یک دسر شیک و خوشمزه خواهید داشت. امروز طرز تهیه پاناکوتا ساده وانیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای لایه قرمز (ژله انار)
| ژله انار | 1 بسته |
| آب جوش | 1 لیوان |
| آب سرد | نصف لیوان |
مواد لازم برای پاناکوتا
| شیر | 2 لیوان |
| شکر (شما می‌تونید بیشتر بریزید اگر شیرین‌تر دوست دارید) | 1/2 لیوان |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق یا 2 ساشه |
| وانیل و گلاب | به مقدار لازم |
| خامه صبحانه | نصف پاکت |
طرز تهیه پاناکوتا
مرحله اول: تهیه لایه قرمز (ژله انار)
یک بسته ژله انار را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا حل شود. سپس نصف لیوان آب سرد اضافه کنید و مخلوط رو داخل ظرفی بریزید. ظرف را در یخچال قرار بدید تا لایه ژله‌ای سفت شود.
مرحله دوم: تهیه پاناکوتا
در یک قابلمه، 2 لیوان شیر و شکر رو روی حرارت قرار بدید و هم بزنید تا شکر حل شود. خامه صبحانه را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. سپس وانیل و گلاب رو اضافه کنید. توجه کنید که مواد نجوشد، وقتی که حباب های کوچیک در اطراف قابلمه تشکیل شد، حرارت را خاموش کنید. پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب روی بخار آب بن ماری کنید تا ژلاتین حل بشه. ژلاتین حل شده رو به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا ترکیب شود.
مرحله سوم: ترکیب لایه ها
پس از اینکه مخلوط پاناکوتا کمی سرد شد، اون رو روی لایه ژله ای که سفت شده بریزید. ظرف رو دوباره در یخچال قرار بدید تا پاناکوتا سفت شود.
مرحله چهارم: تهیه دسر
بعد از اینکه لایه پاناکوتا سفت شد، بقیه ژله انار رو با همان روش قبلی تهیه کنید و روی پاناکوتا بریزید. دوباره ظرف رو در یخچال قرار بدید تا ژله کاملا ببنده. می‌توانید روی پاناکوتا دانه های انار بریزید تا طعم و زیبایی بیشتری داشته باشد.
فوت و فن های دستور تهیه پاناکوتا ساده وانیلی
- هر لایه باید کاملا سفت شود قبل از اینکه لایه بعدی رو بریزید، تا رنگ‌ها با هم قاطی نشوند.
- می‌تونید این دسر رو در قالب‌های کوچک یا یک ظرف بزرگ درست کنید.
