طرز تهیه خوراک لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز با مرغ یک غذای خوشمزه و مغذی است که ترکیبی عالی از مرغ، سبزیجات و طعم های لذیذ را در خود دارد. این خوراک ساده و سریع آماده می شود و برای کسانی که به دنبال یک غذای سبک و سالم هستند، گزینه ای مناسب است. در این دستور، مرغ با هویج، لوبیا سبز تفت دادهشده، قارچ و رب گوجهفرنگی ترکیب میشود و با کمی آب و لیمو طعمی فوق العاده به آن میدهد. این غذا را میتوانید با نخود فرنگی هم تهیه کنید و از آن در وعده های غذایی روزانه لذت ببرید. امروز طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| مرغ یا گوشت | نیم کیلو |
| هویج | ۳ عدد |
| پیاز (خرد شده) | ۱ عدد بزرگ |
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| لوبیا سبز (کمی تفتدادهشده) | نیم کیلو |
| رب گوجه فرنگی | به مقدار لازم |
| آب | ۲ تا ۲.۵ لیوان |
| آب لیموی تازه | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز
مرحله اول: سرخ کردن
ابتدا پیاز خردشده را در کمی روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود. تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید، کمی نمک، زردچوبه و فلفل بزنید و تفت دهید تا مرغ کمی سرخ شود و رنگ بگیرد.
مرحله دوم: تفت دادن هویج
هویج های خردشده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس لوبیا سبز تفت داده شده و قارچ های خردشده را به مواد اضافه کنید.
مرحله سوم: اضافه کردن رب گوجه فرنگی
مقداری رب گوجهفرنگی به مواد بیفزایید و کمی تفت دهید تا رب خوب به خورد مواد برود و رنگ باز کند.
مرحله چهارم: اضافه کردن آب و پخت خوراک
حدود ۲ تا ۲.۵ لیوان آب به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید خوراک با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. پس از جا افتادن خوراک، به آن آب لیموی تازه اضافه کنید تا طعم و عطر بهتری بگیرد. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت خوراک لوبیا سبز
- به جای لوبیا سبز، می توانید از نخود فرنگی استفاده کنید.
- می توانید به دلخواه از سیب زمینی یا سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید.
- می توانید بجای مرغ از گوشت خورشتی استفاده کنید.
- می توانید بجای آب لیمو از لیمو عمانی استفاده کنید.
- س از اضافه کردن آب به مواد، بهتر است خوراک را با حرارت ملایم بپزید تا تمامی طعم ها به خوبی به هم ترکیب شوند.
