دستور تهیه ژله بستنی چند رنگ

طرز تهیه ژله بستنی

طرز تهیه ژله بستنی

ژله بستنی یکی از دسر های بسیار خوشمزه است که از ترکیب ژله با بستنی وانیلی تهیه می شود و بسیار پر طرفدار است به خصوص در مهمانی ها و تولد ها زیرا شما به صورت لیوانی این دسر را تهیه می کنید دیگر نگران از قالب خارج کردن نیستید و هم به صورت تک نفره سرو می شود. امروز طرز تهیه ژله بستنی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

پودر ژله در چند رنگ مختلف (هر تعدادی که دوست دارید)
آب جوش به ازای هر بسته ژله 1 لیوان
آب سرد به ازای هر بسته ژله 1/4 لیوان
بستنی وانیلی لیوانی به ازای هر بسته ژله 1 عدد
لیوان یک بار مصرف به تعداد لازم

طرز تهیه ژله بستنی

مرحله اول: تهیه ژله‌ ها

پودر ژله رنگی مورد علاقه خود را انتخاب کنید. هر بسته پودر ژله را با یک لیوان پر از آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا تمام ذرات ژله حل شوند و مایع یکدست شود. سپس روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و یا برای یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید.

مرحله دوم: تقسیم کردن ژله

مایع ژله را به دو قسمت مساوی در دو کاسه جداگانه تقسیم کنید. به یکی از کاسه‌ها 1/4 لیوان آب سرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. به کاسه دیگر، یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید و آن را هم بزنید تا کاملا مخلوط شود.

مرحله سوم: ریختن در لیوان

قالب ژله مورد نظر خود را آماده کنید. ابتدا لایه بدون بستنی را به آرامی در قالب بریزید و آن را در یخچال قرار دهید تا نیم‌بند شود (حدود 10-15 دقیقه). زمانی که لایه نیم‌بند شد (اگر با انگشت تست کنید، نباید آبکی باشد)، لایه ژله با بستنی را به آرامی روی آن بریزید. این فرآیند را برای تمامی رنگ‌ های ژله تکرار کنید، به این صورت که هر لایه را ابتدا بدون بستنی بریزید و بعد از نیم‌بند شدن، لایه با بستنی همان رنگ را اضافه کنید.

فوت و فن های دستور تهیه ژله بستنی

  1. برای جلوگیری از مخلوط شدن لایه‌ ها، ژله‌ ها را به آرامی و با دقت از یک گوشه بریزید تا لایه زیرین خراب نشود.
  2. برای سرعت بیشتر، می‌ توانید هر لایه را پس از ریختن، به مدت کوتاهی در فریزر بگذارید تا سریع‌تر نیم‌بند شود. اما لایه آخر را حتماً در یخچال بگذارید.
  3. اگر قصد دارید ژله را برگردانید، قبل از شروع به ریختن لایه‌ ها، قالب را با کمی روغن مایع چرب کنید و سپس با دستمال کاغذی داخل آن را پاک کنید. قالب را به مدت 10 دقیقه در فریزر بگذارید.
  4. این دسر را حداقل 10 ساعت قبل از سرو آماده کنید تا بهترین نتیجه را داشته باشید.
  5. دقت کنید زمانی که بستنی را اضافه می کنید مخلوط باید کاملا سرد شده باشد وگرنه بستنی بریده می شود.
آخرین بروز رسانی در: 3 اکتبر 2024