طرز تهیه چیز کیک ساده
چیز کیک ساده یکی از روش های تهیه یک دسر عالی و بدون دردسر در خانه می باشد که می توانید برای مهمانی ها تهیه کنید. چیز کیک ساده طعم و مزه خوبی دارد و شما می توانید با بیس بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی به دلخواه تهیه کنید و در قالب کمربندی یا ظرف پیرکس این چیز کیک را آماده کنید. امروز طرز تهیه چیز کیک ساده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت ساده پودر شده | 2 پیمانه |
| کره | 150 گرم |
| خامه صبحانه | 2 پیمانه |
| شکر | 4 ق غذا خوری |
| پنیر خامه ای بدون نمک | 2 پیمانه |
| وانیل | 1/3 ق چای خوری |
| پودر ژلاتین | 1 ق غذا خوری |
طرز تهیه چیز کیک ساده
مرحله اول: تهیه کراست بیسکویتی
برای تهیه کراست بیسکویتی باید بیسکویت دلخواه که می توانید از ساقه طلایی یا پتی بور استفاده کنید را داخل غذاساز بریزید تا پودر شود و اگر غذا ساز ندارید داخل یک کیسه بریزیدو با گوشتکوب بکوبید تا پودری شود و بعد داخل کاسه ریخته و با کره ذوب شده مخلوط کنید و هم بزنید. یک قالب را انتخاب کنید و کف آن کاغذ روغنی انداخته و مواد را داخل قالب بریزید و با ته لیوان خوب فیکس کنید تا فشرده شود و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
مرحله دوم: تهیه لایه پنیری
برای لایه پنیری باید خامه صبحانه را به همراه شکر خوب مخلوط کنید و هم بزنید و بعد از 5 دقیقه همزدن مداوم وانیل و پنیر خامه ای خامه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله سوم: افزودن ژلاتین
ژلاتین را نصف لیوان آب سرد مخلوط کنید و هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و ذرات ژلاتین ذوب شود و بعد همان طور که داغ است به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود.
مرحله چهارم: تهیه چیز کیک ساده
مواد پنیری را روی کراست بیسکویتی بریزید و برای 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا حسابی خودش را بگیرد و بعد از قالب خارج کنید و به دلخواه با اسلایس میوه یا گل محمدی تزیین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه چیز کیک ساده
- می توانید بجای خامه از خامه قنادی استفاده کنید ولی باید شکر را حذف کنید.
- مقدار شکر به خودتان بستگی دارد و می توانید کمی بیشتر بریزید.
- می توانید مواد را داخل قالب کمربندی یا دیس پیرکس بریزید.
- چیز کیک را قبل از سرو باید در دمای محیط قرار دهید تا کمی کراست بیسکویتی نرم شود و بعد برش بزنید.4H
