طرز تهیه کیک زبرا

کیک زبرا یا کیک دو رنگ، یکی از کیک‌های خانگی زیبا و خوش‌ طعم است که با ترکیب طعم‌ های وانیل و کاکائو، تجربه‌ ای دلپذیر را برای شما و مهمانان‌ تان فراهم می‌ کند. این کیک با بافتی نرم و طرحی جذاب، بسیار مناسب سرو در کنار چای یا قهوه است و برای مهمانی‌ ها و دورهمی‌ ها انتخابی عالی به شمار می‌ آید. با اجرای دقیق مراحل و کمی خلاقیت در طرح‌دهی روی کیک، می‌توانید این دسر خوش‌ طعم را به زیبایی آماده کنید و از نتیجه لذت ببرید. امروز طرز تهیه کیک زبرا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه کیک نسکافه ای

مرحله اول: هم زدن تخم‌ مرغ و وانیل

ابتدا هم مواد را در دمای محیط قرار دهید و به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه گیری کنید. تخم‌مرغ‌ ها و وانیل را با دور تند همزن به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مخلوط کرم رنگ و کف‌دار شود.

مرحله دوم: افزودن شکر

شکر را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود و مواد کف کند. روغن مایع و شیر را به مخلوط اضافه کنید و همزن را کنار بگذارید.

مرحله سوم: تهیه مایه کیک

آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید و به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. با لیسک یا قاشق، مواد را به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله چهارم: تقسیم و رنگ‌ دهی مایه کیک

مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت، ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و مخلوط کنید.  به قسمت دیگر، ۲ قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله پنجم: پخت کیک

کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید. به ترتیب، ۳ قاشق غذاخوری از مایه ساده را در مرکز قالب بریزید، سپس ۳ قاشق غذاخوری از مایه کاکائویی را روی آن بریزید. این کار را تا تمام شدن مواد ادامه دهید تا طرح زبرا ایجاد شود. با خلال دندان روی کیک را به آرامی شکل دهید تا طرح زیبایی ایجاد شود. قالب را در فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۴۰ دقیقه بپزید.

فوت و فن های دستور پخت کیک نسکافه ای

1. با خلال دندان تست کنید، اگر کیک پخته بود و خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
2. این کیک زبرا با طرحی زیبا و طعمی لذت‌بخش، برای سرو در کنار چای یا قهوه بسیار مناسب است.
3. برای پخت در فر برقی یا توستر دما را روی 160 تنظیم کنید.