طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور
تیرامیسو با پتی بور یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ساده است که دیگر نیازی به بیسکویت لیدی فینگر و تخم مرغ ندارید و خیلی راحت می توانید در خانه یک دسر قالبی با طعم و مزه تیرامیسو تهیه کنید که خیلی راحت تر می باشد و سریع تهیه می شود، برای تهیه این دسر ها باید شب قبل اقدام کنید و دسر را تهیه و داخل قالب قرار دهید و بعد در یخچال بگذارید تا حسابی خودش را بگیرد و بعد سرو کنید. برای تزیین نیز می توانید از شکلات و گردو مانند تصویر استفاده کنید. امروز طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد سفید | 2 ق غذا خوری |
نشاسته ذرت | 2 ق غذا خوری |
پودر ژلاتین | 2 ق غذا خوری سر خالی |
قهوه فوری | 2 ق غذا خوری یا 2 بسته کافی میکس |
شکر | 3/4 لیوان |
شیر ولرم | 5 لیوان |
خامه صبحانه | 1/2 پاکت |
بیسکویت پتی بور | 2 تا 3 بسته |
طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
آرد، نشاسته، قهوه فوری و شکر و ژلاتین را داخل یک قابلمه بریزید و باهم مخلوط کنید و یک لیوان از شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا گلوله ها کاملا باز شود و بعد 4 لیوان دیگر شیر را اضافه کنید و مواد را هم بزنید.
مرحله دوم: پخت مواد
حالا باید قابلمه را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا بوی خامی نشاسته و آرد گرفته شود و مواد به غلظت فرنی برسد دقت کنید حرارت را بالا نبرید تا مواد غلیظ شود و با حرارت کم زمان دهید مواد غلیظ شود.
مرحله سوم: افزودن خامه
در ادامه خامه را داخل یک کاسه ریخته و چند قاشق از مواد بردارید و به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا خامه گرم شود این کار باعث می شود خامه گلوله نشود و بعد از این که مواد یکدست شد به کل مواد قابلمه اضافه کنید و بعد قابلمه را کنار قرار دهید تا مواد خنک شود.
مرحله چهارم: تهیه تیرامیسو با بیسکویت پتی بور
در ادامه داخل ظرف مورد نظر یک ظرف پیرکس مربع یا مستطیل می توانید استفاده کنید یک نایلون بکشید و بعد یک لایه بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی بریزید و مقداری از مواد ولرم شده بریزید و بعد یک لایه دیگر بچینید تا جایی که ظرف پر شود و بعد ظرف را برای چند ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد از ظرف خارج کنید و بعد روی دسر را با شکلات بن ماری شده و گردو خرد شده تزیین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه تیرامیسو با پتی بور
- روی هر لایه جسابی مواد بریزید تا به خورد بیسکویت ها برود و نرم شود.
- این دسر هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
- می توانید یک لایه بیسکویت پتی بور ساده و یک لایه کاکائویی استفاده کنید.