طرز تهیه کوکو دو رنگ

کوکو دو رنگ، یک انتخاب جذاب و متفاوت برای مهمانی‌ هاست که هم خوشمزه است و هم جلوه زیبایی به میز غذا می‌دهد. ترکیب لایه سبز کوکو سبزی با عطر سبزیجات تازه و لایه طلایی کوکو سیب‌ زمینی با بافتی نرم و لطیف، طعمی بی‌ نظیر خلق می‌کند. این کوکو علاوه بر طعم دلپذیر، به‌راحتی تهیه می‌ شود و برای پذیرایی در دورهمی‌ ها یا وعده‌ های خاص، ایده‌آل است. امروز طرز تهیه کوکو دو رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای کوکو سبزی

مواد لازم برای کوکو سیب‌ زمینی:

طرز تهیه کوکو دو رنگ

مرحله اول: آماده‌ سازی کوکو سبزی

سبزی کوکو، سیر رنده‌شده، تخم‌مرغ‌ ها، ادویه‌ ها و آرد نخودچی (یا پودر نان) را در کاسه‌ ای بریزید. مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب یکنواختی ایجاد شود. روغن را در ماهیتابه‌ای بریزید و داغ کنید. سپس مایه کوکو سبزی را داخل آن بریزید و سطحش را صاف کنید.درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا نیم‌بند شود.

مرحله دوم: آماده‌ سازی کوکو سیب‌ زمینی

سیب‌زمینی، پیاز و سیر رنده‌شده را در کاسه‌ای بریزید. تخم‌مرغ‌ها، آرد نخودچی و ادویه‌ها را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله سوم: تهیه کوکو دو رنگ

وقتی کوکو سبزی در تابه نیم‌ بند شد، مایه کوکو سیب‌ زمینی را به‌ آرامی روی آن بریزید و سطحش را صاف کنید. درب تابه را بگذارید و اجازه دهید هر دو لایه کاملا بپزند و مواد کوکو ببندد.کوکو را برگردانید و اجازه دهید طرف دیگر هم سرخ شود و مغزپخت شود. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت کوکو دو رنگ

1. برای سبزی کوکو، ترکیبی از تره، گشنیز، جعفری، شوید و در صورت تمایل کمی اسفناج استفاده کنید. در فصل سیر تازه، از سیر و برگ‌های آن استفاده کنید.
2. حرارت تابه باید ملایم باشد تا کوکو نسوزد و دو لایه به خوبی بپزند.
3. برای طعم بهتر، می‌توانید کمی گرد لیمو یا زرشک به مایه کوکو سبزی اضافه کنید.
4. می توانید در فر نیز این غذا را تهیه کنید.