طرز تهیه مربای به رنده شده

مربای به از اون دسته مربا ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و شما می توانید خیلی راحت و ساده این مربا را به صورت رنده شده در خانه تهیه کنید. این مربا بسیار پر طرفدار است و شما می توانید بجای خرد کردن به را رنده کنید. از به های رسیده و زرد استفاده کنید. امروز طرز تهیه مربای به رنده شده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه مربای به رنده شده

مرحله اول: آماده‌ سازی به

به‌ ها را به خوبی بشویید و با پوست خرد یا رنده کنید. سعی کنید که پوست روی تمام قسمت‌ ها باقی بماند تا رنگ مربا بهتر شود. حدود 2 ساعت به قطعات خرد شده به را کنار بگذارید تا رنگ آن کمی قرمز شود

مرحله دوم: تهیه شربت

در یک قابلمه، شکر و آب را روی حرارت بگذارید. به محض این که آب به جوش آمد، از روی حرارت بردارید و قطعات به را به آن اضافه کنید.

مرحله سوم: پخت مربا

درب قابلمه را بگذارید و مربا را روی حرارت ملایم به مدت تقریبا 3 تا 5 ساعت بپزید. زمان آماده شدن ممکن است بیشتر یا کمتر شود، بنابراین حتما چک کنید.

مرحله چهارم: اضافه کردن آب لیمو

وقتی شربت به قوام رسید، آب لیمو را اضافه کنید و بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید. در صورت تمایل، هل و چوب دارچین را در اواسط پخت اضافه کنید. دقت کنید که دارچین خیلی دیر اضافه نشود چون ممکن است رنگ مربا را تیره کند. بعد از رسیدن به قوام از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود و بعد در شیشه های تمیز بریزید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت مربای به رنده شده

1. تشخیص قوام مربا: روش تشخیص قوام مربا در پست مربای انگور به طور کامل توضیح داده شده است.
2. مقدار شکر: مقدار شکر بستگی به شیرینی مورد نظر شما دارد و می‌تواند از 700 گرم تا 1 کیلو متغیر باشد.
3. جنس قابلمه: در این روش پخت، جنس قابلمه مهم نیست و در هر صورت مربا خوشرنگ، براق و شیشه‌ ای می‌شود.
4. اضافه کردن آب: اگر شربت مربا خیلی غلیظ شد، مقداری آب جوشیده به آن اضافه کنید.
5. حرارت: می‌ توانید با حرارت زیاد مربا را در 1 ساعت آماده کنید، اما رنگ و شفافیت آن به خوبی این روش نخواهد بود.
6. از قابلمه مسی برای خوشرنگ شدن مربا استفاده کنید.