طرز تهیه سالاد انار

سالاد انار یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده است که در فصل پاییز و زمستان همزمان با رسیدن میوه انار این سالاد عالی تهیه می شود و یکی از گزینه های عالی برای دورهمی و مهمانی ها می باشد. این سالاد را می توانید ترکیبی با کلم قرمز و سفید تهیه کنید که بسیار خوشمزه است و برای تهیه سس می توانید به صورت ترکیبی از ماست و سس مایونز استفاده کنید. مقدار استفاده انار به ترشی و شیرینی آن بستگی دارد و شما می توانید به دلخواه کم و زیاد کنید، این سالاد رسپی فوق العاده آسانی دارد و می توانید از شب قبل از مهمانی ها تهیه کنید و در یخچال قرار دهید تا  مزه ها به خورد هم برود. امروز طرز تهیه سالاد انار با کلم قرمز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه سالاد انار

مرحله اول: آماده سازی کلم

ابتدا باید کلم ها را از وسط به دو نیم کنید و خرد کنید  و حسابی بشورید و با کمک چاقو تیز به صورت ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید.

مرحله دوم: آماده سازی انار و گردو

در ادامه انار را نیز به دو نیم تقسیم کنید و پشت قاشق روی پوست انار بزنید تا دانه های انار خارج شود و اگر پوست سفید داخل آن باقی مانده بگیرید. گردو را نیز خرد کنید و به صورت ریز یا دندان گیر به اصطلاح خرد کنید زیرا باید گردو کاملا احساس شود.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه باید گردو و انار دان شده را نیز به مخلوط کلم ها اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه و گلپر را روی آن بریزید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله چهارم: تهیه سس

در ادامه سس مایونز و ماست پر چرب را باهم مخلوط کنید و هم بزنید روی سالاد بریزید و برای چند ساعت بهتر است سالاد را در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد سالاد برود و بعد با گردو تزیین و سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت سالاد انار

1. به دلخواه می توانید 2 ق غذا خوری آبلیمو تازه به سس اضافه کنید.
2. به دلخواه می توانید از هویج رنده شده و کشمش پلویی برای تهیه این سالاد استفاده کنید.
3. اگر می خواهید سالاد شما رژیمی باشد می توانید از سرکه بالزامیک استفاده کنید و مایونز را حذف کنید.