طرز تهیه سالاد انار
سالاد انار یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و ساده است که در فصل پاییز و زمستان همزمان با رسیدن میوه انار این سالاد عالی تهیه می شود و یکی از گزینه های عالی برای دورهمی و مهمانی ها می باشد. این سالاد را می توانید ترکیبی با کلم قرمز و سفید تهیه کنید که بسیار خوشمزه است و برای تهیه سس می توانید به صورت ترکیبی از ماست و سس مایونز استفاده کنید. مقدار استفاده انار به ترشی و شیرینی آن بستگی دارد و شما می توانید به دلخواه کم و زیاد کنید، این سالاد رسپی فوق العاده آسانی دارد و می توانید از شب قبل از مهمانی ها تهیه کنید و در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود. امروز طرز تهیه سالاد انار با کلم قرمز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| کلم قرمز | 1 عدد |
| کلم سفید | 1/2 عدد |
| انار | 1 عدد |
| گردو | 1/2 پیمانه |
| سس مایونز + ماست | جمعا 4 ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، گلپر | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد انار
مرحله اول: آماده سازی کلم
ابتدا باید کلم ها را از وسط به دو نیم کنید و خرد کنید و حسابی بشورید و با کمک چاقو تیز به صورت ریز خرد کنید و داخل کاسه بریزید.
مرحله دوم: آماده سازی انار و گردو
در ادامه انار را نیز به دو نیم تقسیم کنید و پشت قاشق روی پوست انار بزنید تا دانه های انار خارج شود و اگر پوست سفید داخل آن باقی مانده بگیرید. گردو را نیز خرد کنید و به صورت ریز یا دندان گیر به اصطلاح خرد کنید زیرا باید گردو کاملا احساس شود.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید گردو و انار دان شده را نیز به مخلوط کلم ها اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه و گلپر را روی آن بریزید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
مرحله چهارم: تهیه سس
در ادامه سس مایونز و ماست پر چرب را باهم مخلوط کنید و هم بزنید روی سالاد بریزید و برای چند ساعت بهتر است سالاد را در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد سالاد برود و بعد با گردو تزیین و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سالاد انار
- به دلخواه می توانید 2 ق غذا خوری آبلیمو تازه به سس اضافه کنید.
- به دلخواه می توانید از هویج رنده شده و کشمش پلویی برای تهیه این سالاد استفاده کنید.
- اگر می خواهید سالاد شما رژیمی باشد می توانید از سرکه بالزامیک استفاده کنید و مایونز را حذف کنید.
