طرز تهیه سالاد تبوله عربی

سالاد تبوله یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و رژیمی که به سالاد لبنانی نیز معروغ است و شما می توانید این سالاد خوشمزه را با بلغور گندم یا کینوا تهیه کنید و اگر در فصل زمستان هستید به دلخواه از دانه های انار استفاده کنید. این سالاد بسیار رژیمی و سالم است و می توانید در کنار غذا های خود سرو کنید و با سس سبکی که دارد برای کسانی که در رژیم لاغری هستند گزینه خوبی می باشد. امروز طرز تهیه سالاد تبوله را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص

طرز تهیه سالاد تبوله

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید بلغور گندم را تمیز کنیدو با کمی آب جوش خیس کنید و برای 2 ساعت بگذارید تا بماند و بعد آب بلغور را خالی کنید و داخل آبکش بریزید و با دست خوب فشار دهید تا آب اضافی کشیده شود و بعد آب لیمو ترش را اضافه کنید و برای 20 دقیقه بگذارید تا مزه دار شود.

مرحله دوم: آماده سازی مواد سالاد

در ادامه باید گوجه ها را بشورید و ریز خرد کنید، خیار را بشورید و با پوست نگینی ریز خرد کنید. پیاز را نیز پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. جعفری و نعنا را نیز بشورید و ساطوری ریز خرد کنید و کنار قرار دهید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه باید بلغور خیس خورد را به همراه مواد مرحله دوم داخل کاسه بریزید و حسابی باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا به طور یکدست باهم ترکیب شود.

مرحله چهارم: افزودن سس

در ادامه باید روغن زیتون و آب لیمو و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مواد رابهم ترکیب کنید و برای 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود و خوشمزه شود. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت سالاد تبوله

1. چاشنی اصلی این غذا مواد سس هست و در ریختن فلفل سیاه دست و دلباز باشید زیرا تندی خوبی به سالاد می دهد.
2. می توانید بجای پیاز از پیازچه نیز استفاده کنید.
3. بلغور اصلا نیازی به پخت ندارد و با آب جوش نرم می شود.
4. در بعضی از رسپی ها از خیار استفاده می شود و شما می توانید به دلخواه حذف یا اضافه کنید.
5. می توانید بجای بلغور از کینوا نیز استفاده کنید و از بلغور ریز استفاده کنید.