طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

سمبوسه سیب زمینی یکی از سمبوسه های بسیار راحت و ساده است که شما می توانید بدون نیاز به گوشت و مرغ این سمبوسه خوشمزه و عالی را برای مهمانی ها و دورهمی های خود استفاده کنید. سمبوسه سیب زمینی نیاز به خمیر ندارد و با نان لواش تهیه می شود و شما می توانید داخل روغن سرخ کنید یا برای این که جذب روغن کمتری داشته باشد داخل سرخکن یا فر قرار دهید. ما در آموزش های قبلی طرز تهیه سمبوسه پیتزایی و سمبوسه گوشت چرخ کرده را به شما یاد دادیم. امروز طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی

ابتدا باید سیب زمینی ها را بشورید و به همراه کمی آب داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و پوست سیب زمینی جدا کنید و داخل یک کاسه بعد از کمی خنک شدن با گوشتکوب بزنید تا پوره و له شود.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز

در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت داده تا سبک و طلایی شود و نمک و فلفل و زردچوبه و زیره را به پیاز افزوده و تفت داده و در صورت تمایل رب افزوده و تفت داده و سيب زمينی پخته شده را پوره کرده و افزوده همزده و از روى حرارت برداشته و سبزى ساطورى شده را افزوده و بگذاريد تا خنک شود.

مرحله سوم: سرخ کردن سمبوسه سیب زمینی

نان لواش را ١٠ *٣٠ برش داده و از يك طرف به شكل مثلث تا بزنید و از مواد ميانى يك ق غ پر داخل نان قرار داده و بسته و سپس سمبوسه ها را در روغن زياد سرخ کنيد و روی دستمال روغن گیر قرار دهيد تا روغن آن گرفته شود یا می توانید برای 8 دقیقه داخل سرخکن قرار دهید به طوری که روی سمبوسه ها را با روغن چرب کنید و با دمای 180 بگذارید تا برشته شود. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت سمبوسه سیب زمینی

1. می توانید به دلخواه مقدار فلفل قرمز را کم و زیاد کنید یا از فلفل تند داخل مواد استفاده کنید.
2. می توانید بجای تفت دادن پیاز از پیاز داغ آماده استفاده کنید.
3. به دلخواه می توانید سمبوسه را با سس تند یا سس خردل میل کنید.